|
|
Gebakken Zalmfilet Met Kruidendressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 eetl. olijfolie
1 1/2 eetl citroensap
1 eetl. mosterd
5 eetl. fijngeknipte groene kruiden (peterselie, bieslook,selderij)
versgemalen peper
(zee)zout 4 stukken verse zalmfilet van 150 gr.
2 eetl. zonnebloemolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop een dressing van de olijfolie, het citroensap, de mosterd, de kruiden en peper en zout.
Bak de zalm in de hete zonnebloemolie in een pan met een antiaanbaklaag in ca. 4 min. bruin en rose.
|
|
|